仕事を知る
- サポート職 -
様々なチームの連携で一蘭は運営されています。
企画戦略
企画・開発から取りまとめ、導入後の分析など案件に対する一連の業務を行います。
[使命]
一蘭のブランド価値を守り、また向上させるための企画発案・仕組みを作ること
[業務内容]
キャンペーン・イベント計画、新メニューの企画・開発、既存メニューのブラッシュアップ 業者折衝/交渉、アドバンスドテクノロジー社内導入、ビックデータ収集基盤構築 など 主に商品企画と開発（研究）業務に分かれます。
法務
法的観点から隠れたリスクを発見し、会社やお客様を守る仕事を行います。
[使命]
社内体制の構築・運用および社外の法務的対応により、コンプライアンスを遵守し企業防衛に繋げること
[業務内容]
法務に関わる実務経験、または社内規定管理・作成経験
財務・経理
企業価値を高める戦略部門の一つとして、経営判断材料の作成および管理を行います。
[使命]
長期的な事業目線で新たな成長機会を捉え、売上と利益の拡大を図ること
[業務内容]
月次決算、年度決算対応、店舗現金出納、請求書処理、売掛処理、税理士対応(申告書等対応)、全従業員の給与、賞与・経費精算対応 など
物販開発・販促
いつでもおいしいラーメンを召し上がっていただくために、日々研究しています。
[使命]
とんこつラーメンを世界一研究する会社として食のプロデュースを行い、お客様から『愛』される商品をつくりお届けすることこと
[業務内容]
国内外の市場/販路拡大、顧客管理、一蘭店舗内のイベント企画・管理、通販システム構築、製造計画、受発注管理、 新商品開発立案、販売促進立案 など 大きく、営業部門・通販/物流部門・開発・企画部門に分かれます。
物販事業部・購買
一蘭の物販商品。その物販商品（お土産商品）における発注及び在庫管理全般を行います。
[使命]
需要と供給を踏まえ、先を予測し適切なタイミングでお客様にお届け（出荷）できるよう、原料資材を仕入れ在庫管理を行うこと
[業務内容]
原材料/資材の発注（販売予測をもとに発注数を試算）、在庫管理（製品、食材の賞味期限管理）、業者様との折衝および調整
設計・メンテナンス
「お店をつくる、守る、維持する」お客様、従業員、全ての人が快適に過ごせる空間作りと維持管理を行います。
[使命]
設計デザインと運営管理、両面からの総合的社内コンサルサポート、コンセプトデザインの立案・作図・運営進捗の管理を行う
[業務内容]
店舗レイアウト図面作成、店舗デザイン、施工管理、補修管理、業者様との折衝/交渉 など
情報システム
PCの手配からシステム構築、セキュリティー対策まで社内システムに関わる全ての業務を担当します。
[使命]
事業展開を支える基盤作りかつ事業展開をリードする基盤作り
[業務内容]
デジタル企画の立案と運用保守、社内ネットワーク/インフラ保守、社内ヘルプデスク、各種端末キッティング、アカウント管理、セキュリティ対策 など
デザイン制作
一蘭に関わるデザインは、すべて自社で制作します。
[使命]
ローコストオペレーション化と永続企業を目指した仕組みづくりを考案・実行すること
[業務内容]
外観、看板、オーダー用紙、箸袋、ノベルティ、ポスター、イベントなど自社サービスに関する全てのデザイン・制作
広報
PR活動に伴う取材対応や広告宣伝活動、販促推進活動を行います。
[使命]
国内外問わず、一蘭ブランドを構築・ブラッシュアップし、世に広げること
[業務内容]
取材対応、広告関連の対応、ディレクション、ニュースリリース作成・配信、原稿製作、チェック、店舗イベントの企画、販売促進の企画立案、SNS・コーポレートサイトの管理(作成・編集) など
物件開発
長中期の事業計画をもとに国内外において出店場所の発掘、選定を行います。
[使命]
日本全国・全世界で一蘭を心待ちにされている多くのお客様のもとへ、一蘭のラーメンをご提供できるステージを用意すること
[業務内容]
物件探し、契約、調査、資産、契約更新、不動産業者との交渉 など
総務・労務・海外サポート
従業員の業務を遂行するために必要な手続き、手配から社外対応まで幅広く対応します
[使命]
会社組織全体を円滑に動かし、従業員の幸福度を高めること
[業務内容]
[総務・庶務]
国内出張業務、社内環境整備、社内イベント（手配・準備・段取り）、慶弔管理、お中元・お歳暮・虚礼廃止関連 など
[海外サポート]
出向者の給与、ビザ、旅券、住居の手配、出店調査、採用、現地調査 など
[労務]
法律に沿った安全な社内ルールを構築（コンプライアンス）、労災対応、社保・雇保加入喪失手続き、社員勤怠管理 など
採用・教育推進
人財の採用から入社後のサポートまで幅広くサポートします。
[使命]
一貫した企業イメージを多面的に伝え、多くの人々との接点を創り上げ「人財」を発掘すること
[業務内容]
採用ブランディングの構築、採用計画の立案、増員・欠員の充員対応、採用イベント企画・進行、社員研修企画・運営、入社書類管理、マイナンバー対応 など 採用/教育/人事管理に関する業務を行います。
